冬令進補定義
,『冬』有終止、藏匿的意思。『立冬』意味冬季已經來臨,萬物開始潛藏蟄伏,草木凋零,此時宜調養生息、養精蓄銳,為來春生機 ...,曆書記載:「冬者終也,立冬之時,萬物終成,故名『立冬』」,「冬」在古文代表「結束」、「凍」的意思。古人認為工作一整年,體力耗...
補冬
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除在立冬日補冬外,民間亦常於冬至日補冬,進補的方式及內容大致相同,已被廣義稱為「冬令進補」。補冬所食用的補品,根據王詩琅《艋舺歲時記》:「入冬日,有的宰雞 ...
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