全技法圖解天婦羅

二手書九成新作者：近藤文夫麥浩斯出版書況：良好，僅翻閱過一次可面交（台北各捷運站，以大安站為主） 購買二手書米其林二星「天婦羅近藤」主廚近藤文夫的全技法圖解 ...

米其林二星「天婦羅近藤」主廚近藤文夫的全技法圖解天婦羅. 中文書. 75 折 $374$ 499 ; 酥炸天婦羅： 銀座米其林二星名店「天婦羅近藤」主廚的炸物奧義. 中文書. 79 折 $252 ...

2014年2月25日 — 米其林二星「天婦羅近藤」主廚近藤文夫的全技法圖解天婦羅. 12/01~12/31 閱讀應援：79折. 滿 1 件享79 折. 折扣後價格. 394元. 快速到貨. 促銷價, 499.

除了天婦羅料理詳實的作法，本書也收錄了與天婦羅最常見的搭配醬汁、丼飯和茶泡飯的食譜，常用工具和料理台的功能介紹。書末並附有近藤文夫主廚40餘年來對於天婦羅、料理之 ...

高中畢業後，就職於位於東京御茶水的「山之上飯店」，同時於天婦羅專賣店「天婦羅與和食山之上」修習廚藝。年僅23歲便升任主廚，之後更擔任主廚長達21年。1991年，在銀座 ...

... 技法圖解天婦羅(二手書). 作者：. 近藤文夫. 出版日期：2014-02-28. 出版社：麥浩斯 ... 天婦羅名店【天婦羅近藤】主廚. 近藤文夫. ，集結... 我的徵求價. 折扣. 請選擇, 1 ...