元宵煮法
2022年12月20日—用大火把水煮開,水滾後用鍋剷同方向攪拌沸騰的水,形成小漩渦後將放入湯圓,即可轉小火。用鍋剷輕輕推動湯圓,讓湯圓隨著漩渦旋轉,便能防止湯圓黏鍋, ...,每逢冬至、元宵節,紅白小湯圓、包餡湯圓都是必吃的經典湯圓料理,湯圓的創意煮法更是每年...
元宵節為什麼要吃圓仔?要煮得好吃有4 個重點…
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2020年2月7日—備一鍋水,滾沸後再以湯勺於水中畫圓,一邊放入元宵,就能讓元宵隨著旋渦旋轉,避免黏鍋或沾黏在一起,再用勺子背部輕推,持續攪拌。無論是煮湯圓還是 ...
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