傳統手工肉鬆
【陳玉珍】堅持以傳統手工的方式,結合現代的飲食文化,開發更多元性的產品,【傳承一甲子,遵循古法製作,美味永留】。店家資訊.地址:南投縣埔里鎮南門里南盛街100號,市場嚴選溫體豬的後腿肉,先細分、去油脂、去薄模之後,下鍋清燙3小時至豬肉熟爛,接著用手工搥...
B16成人肉鬆
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細心以傳統手工烘焙、熱炒,並堅持使用當日新鮮溫體豬肉的,且以20年古早滷汁醃製入味,過程保留傳統工法以及風味,費工耗時,所以口口都吃得到肉香與豬肉纖維,輕油而不膩 ...
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