側車調酒

2021年7月5日 — 在酒吧比較常見的比例是2:1:1，或是3:1:1。日本Hard Shake 的創始者，上田和男先生，則認為使用Hard Shake 做側車，最極限不會產生辛辣感的比例， ...

2022年5月31日 — 除了白蘭地，做出側車這杯調酒最重要的第二個材料就是橙酒了，在台灣最常使用的兩個牌子就是我們的君度橙酒COINTREAU ，以及柑曼怡香橙干邑香甜酒GRAND ...

2014年12月31日 — 既然是三合一調酒，主軸當然就是做為基酒的白蘭地，另外就是要利用風味百搭的橙皮酒，. 來帶出白蘭地的香氣，並且用檸檬汁來使整體順口好喝。 但是這三樣 ...

2013年5月20日 — 作法： 1．冰鎮馬丁尼杯。 2．雪克杯加入所有材料及冰塊，搖盪均勻。 3．濾掉冰塊，將酒液倒入冰鎮過的馬丁尼杯。 建議裝飾物：柳橙皮捲.

2023年7月10日 — 說到干邑白蘭地的調酒，Sidecar絕對是我第一個會想到的調酒，成份非常簡單只運用到干邑白蘭地、柑橘利口酒以及新鮮的檸檬汁，利用搖盪的方式呈現酒體 ...

2019年4月22日 — 側車的配方簡單，就是基酒白蘭地、橙酒和檸檬。但是越簡單的東西就越難，如何將三種簡單的材料，調製成一杯平衡的側車，就十分考驗調酒師的功力了。

2021年10月1日 — 以白蘭地為基底的經典調酒不多，其中SideCar絕對是最經典的一項。一杯令人爽口銘心的SideCar必備的元素包含：白蘭地基酒、君度橙酒與檸檬，但是如何將三樣 ...