在七股鹽山&井仔腳瓦盤鹽田看見台灣鹽業的故事

2024年6月3日 — ... 瓦盤鹽田美食，號稱鹽田美食三寶二層鹽霜淇淋、鹽鹵豆花、鹽工茶必吃。 鹽工茶是鹽工們研發出來的消暑祕方，蠻酷的，不過波比最感興趣的是什麼是鹽鹵？

曬鹽田又分為瓦盤鹽田與土盤鹽田，與土盤鹽田最大的區別在於瓦盤鹽田在打撈鹽巴時 ... 大家一定很好奇什麼是鹽滷對吧？鹽滷濃縮海水中各種的元素及礦物質，成分 ...

2020年8月2日 — 瓦盤鹽田猶如馬賽克拼貼般的美麗藝術難自棄，雲嘉南濱海國家風景區管理處將鹽場復育，讓「井仔腳」特殊的曬鹽景觀依然保留在北門永華里的海岸邊，遊客可 ...

2020年5月9日 — 且全部皆為瓦盤鹽田，何謂瓦盤？就是用瓦缸片圍成一塊塊鹽田之意。 2002年結束長達338年的曬鹽業，曾經因此荒廢過一段時間，. 後來轉成觀光特色發展 ...

2021年3月18日 — ㄧ小貝手拿繪本《鹽山》 《鹽山》說的是台灣鹽業的故事，以七股鹽場為主軸，介紹鹽田的演變、鹽工的工作、曬鹽技術、鹽警工作、產業演變等。

2020年7月15日 — 「瓦盤鹽田」是以前的鹽民 為了避免粗鹽和土壤相黏 因此出動全家收集破裂的瓦片 以人工拼貼手法鋪設在鹽田的結晶池上 這樣鹽田才會與泥土隔離，以便採收更 ...

2022年8月8日 — 瓦盤鹽田 ... 瓦盤鹽田是一種以厚約6 公厘的破缸瓦片作為結晶池鋪面的鹽田。這一類型的鹽田優點在於瓦片較易吸收輻射熱，能快速蒸發水份，所以鹽的結晶形成 ...

2003年12月12日 — 何謂瓦盤鹽田？ 俗稱「磚仔埕」，將甕瓦擊碎鋪在結晶池的土層上，可製成品質較好的鹽。 ◇何謂土盤鹽田？ 生結晶池面以沙土和黏土混合壓實成底，生產 ...

瓦盤鹽田：瓦盤鹽田是一種以厚約6公厘的破缸片作為結晶池鋪面的鹽田。 這一類型的鹽田優點在於缸片較易吸收輻射熱，所以鹽的結晶形成較快，單位面積產量高，此外鹽品的色澤也較佳，而鹵水也不易滲透，整修上也較省時。 但此類鹽田也有因為結晶過快而使得雜質不易釋出，所以品質較差的缺點，而由於這類型鹽田的面積較小，所以成本也較高。

2020年5月9日 — 瓦盤鹽田特色介紹 ... 以厚約六釐米的破缸片(民國後主要來源為煙酒公賣局)，因瓦盤導熱快，能快速蒸發水份，且隔離結晶鹽與土壤，故鹽結晶顆粒細緻，潔淨白 ...