伊比利豬僧帽肌
2019年6月10日—豬被稱作松板肉的部位,油花跟肌肉排列有致,口感吃起來細緻帶...肩胛肉(presa)一般來說口感較有嚼勁,但也可切出前排位置的僧帽肌,俗稱「離緣肉」。,IBERIANPORKLOINEXTENSIONPLUMAIBÉRICA僧帽肌(肋眼蓋)西班牙有一種原生種的伊比利豬,在橡樹林...
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【一井水產-竹北店】西班牙伊比利豬肋眼蓋伊比利豬被稱為「全世界最好吃的豬肉」因放養野外,以香草和果實為食,加上地中海的特殊氣候薰陶那猶如大理石般的油花分佈, ...
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