五更腸旺作法

2023年7月5日 — 1.起鍋熱香油沙拉油，放入花椒粒煸香，倒出花椒油備用。 · 2.取蔥切段；蒜苗切斜片，蒜白、蒜綠分開；大腸切段；鴨血切片、酸菜心切細碎、薑切末備用。 · 3.

2019年3月27日 — 1.將鴨血切斜片，放到溫熱水裡，加點香油跟醬油醃漬備用，大腸頭也切成斜片，洗淨泡水裡備用 · 2.薑、蒜切碎，酸菜洗淨去除鹹味切絲，備用 · 3.取鍋加入2大 ...

2018年11月26日 — 【材料】; A.大腸 1條; 鴨血 1大塊; 酸菜 60公克; 蒜苗 1支; 薑末 10公克; 蒜末 15公克; 辣椒片 10公克; 水 700㏄; 太白粉水 適量; B.花椒 1/2小匙 ...

作法：. 1.將處理過的大腸、鴨血切小塊。薑切絲；鹹菜切小片；蒜苗切段。 2.炒鍋中加1大匙油，燒熱，先放入薑絲、花椒粒爆香，再加鹹菜片、辣椒醬拌炒一下，最後放入川滷滷 ...

2012年8月14日 — 步驟 ... 豬大腸取出後切半切小段，鹹菜切碎粒，蒜末、蒜苗(切開綠色與白色的部分)切段。 ... 備一鍋滾水，加入少許鹽跟花椒粒川燙做法1的鴨血後撈起。