二八醬台灣

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2019年11月10日 — 然後等待降溫，再慢慢倒入上面配好的二八醬裡面，沿著一個方向進行攪拌，一直達到自己滿意的稀稠度就行，這種方法配的芝麻醬味道更香，更好吃。若是一般 ...

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北京人愛吃芝麻醬，常以純芝麻醬或芝麻花生醬加入韮花醬、豆腐乳或蠔油等，調配成各式的拌麵醬、拌菜醬及火鍋沾醬，其中芝麻花生的比例2:8 的芝麻花生醬被稱為二八醬， ...

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