中菜解構聖經
【電子書特別分冊版,減輕荷包也減輕記憶體!】重要!此為【主菜篇】內容包括:中式蛋餅/乳酪舒芙蕾/韭蔥餡餅/傳統尼斯披薩/瑪格麗特披薩/洋蔥塔/蔬菜派/義式櫛瓜蛋 ...,2014年1月20日—此為【主菜篇】內容包括:中式蛋餅/乳酪舒芙蕾/韭蔥餡餅/傳統尼斯披薩/瑪格麗特...
書名:廚藝解構聖經:20秒迅速醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理,原文名稱:The4-HourChef,語言:繁體中文,ISBN:9789862299197, ...
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世界料理解構聖經:主菜篇(讀墨電子書)
【電子書特別分冊版,減輕荷包也減輕記憶體!】 重要!此為【主菜篇】 內容包括: 中式蛋餅/乳酪舒芙蕾/韭蔥餡餅/傳統尼斯披薩/瑪格麗特披薩/洋蔥塔/蔬菜派/義式櫛瓜蛋 ...
世界料理解構聖經:經典家常菜篇
2014年1月20日 — 此為【主菜篇】 內容包括: 中式蛋餅/乳酪舒芙蕾/韭蔥餡餅/傳統尼斯披薩/瑪格麗特披薩/洋蔥塔/蔬菜派/義式櫛瓜蛋餅/義式蝦仁蛋餅/佛來福口袋餅/印度堤 ...
中菜解構聖經
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世界料理解構聖經套書:全12冊(電子書)
2 3000張俯瞰式分解圖,解構每個料理步驟,詳細呈現烹煮階段,一看就會! 3 從前菜到甜點,從簡易到精緻,從家常菜到宴客菜,一應俱全。 4 料理包羅萬象,千變萬化,極具 ...
世界料理解構聖經(精)
1. 收錄500道世界知名傳統料理,從簡單到複雜,一網打盡。 2. 3000張全俯瞰料理步驟分解圖,解構每個料理步驟,詳細呈現烹煮階段,一看就會! 3. 從前菜到甜點,從簡易到 ...
世界料理解構聖經
2 3000張全俯瞰料理步驟分解圖,解構每個料理步驟,詳細呈現烹煮階段,一看就會!3 從前菜到甜點,從簡易到精緻,從家常菜到宴客菜,一應俱全。4 料理包羅萬象 ...