中式香腸介紹

中式香腸偏好以大塊絞肉表現口感，無乳化作用，利用醃製自然入味。香腸大致可分為三大類：一、乳化式香腸（Bruhwurst），以法蘭克福香腸、維也納香腸最具代表性；二、 ...

香腸是原產於中國的各類香腸的總稱。南方風味的中式香腸俗稱粵語名稱“lap chong (or lap chong)”（簡體中文：臘腸，繁體中文：臘腸，拼音：làcháng，jupping：laap6 ...

香肠的种类很多，根据干燥和生熟程度，可分为风干香肠、生熏香肠和熟制香肠。根据原料不同，又有猪千香肠、猪心香肠等。但最普遍最常用的分类方法，是按产地区分，如广东 ...

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飛魚卵香腸. 絕妙Q彈口感,雙重享受魚卵在口中爆漿口口都驚豔肉汁豐盈、彈牙美味. 高粱酒香腸. 金門58度高粱酒醃漬製作完美包覆著高粱香氣濃郁. 原味香腸.

台畜蒜味香腸精選新鮮豬腿肉，以中式香辛料加上獨家特調秘方及新鮮蒜泥，製程不添加一滴水，於低溫下充分醃漬入味，其口感紮實，嚼勁十足，Q彈多汁，外觀色澤紅白分明， ...

台畜中式香腸精選新鮮豬腿肉，以中式香辛料獨家特調秘方，不添加一滴水，於低溫下充分醃漬入味，其口感紮實，嚼勁十足，Q彈多汁，外觀色澤紅白分明，是台灣經典國民美食。

台灣香腸已經是遠近馳名、風迷國際的台灣美食top one，台畜中式香腸精選新鮮豬腿肉，以中式香料獨家特調秘方，不添加一滴水，於低溫下充分醃漬入味，其瘦肉比例較多， ...

中式香腸（也稱臘腸）有一千多年以上歷史，中國臘腸約創製於魏晉南北朝以前 ... 肉腸有很多種類，單是德國香腸便有超過1,500多種。香腸一般按製法分為四類：. 煙燻腸 ...