不辣川菜
,2023年4月7日—提到川菜的口味特点,相信99%的人都会想到2个字,一个是麻,另一个是辣。的确,在大家耳熟能详的川菜经典菜里,如辣子鸡、麻婆豆腐、泡椒凤爪等等,几乎每 ...,10道不辣的經典川菜,沒有半片辣椒,沒有一絲絲辣味·開水白菜.開水白菜,是國宴名菜,好...
雲陽:川菜的辣與不辣
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2017年1月21日—四川菜當中,雲陽算是老大哥,總廚陳啟徳師傅指出,不要誤會川菜只一味的辣。事實上,辣椒明朝末年才傳入中國,所以老川菜不辣,不嗜辣的也可品嚐。
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