上海鹹肉
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2022年1月22日—醃篤鮮的「醃」指的是醃製的鹹肉、「篤」則為以小火長時間煨煮;而「鮮」當然就是湯頭鮮美之意。在中國江南地區,家家戶戶會利用剩餘的火腿、雞湯, ...,2017年6月27日—鹹肉菜飯必須要用青江菜、鹹肉(江浙人也叫家鄉肉)跟肥肉(豬油)來完成。真正的傳統菜飯是用大灶燒出來,下面燒著柴火,上面一個大鍋,一個大鏟子翻炒 ...,,顏色比火腿更艷紅,但味鹹而無陳香,所以又名鹹肉、可做蜜汁火腿、富貴火腿,或燒...
![【台南】有特色的邊疆燒烤!配上比利時啤酒!](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201010/1007/IMG_8536.jpg?resize=425,225)
【台南】有特色的邊疆燒烤!配上比利時啤酒!
最近深深覺得沒事要多到台南的巷弄間晃晃因為可能有不錯的店家都藏身於巷弄間,若沒繞進巷子永遠找不到現在女友吃東西越來越挑,不能是火鍋、不能吃到飽、燒烤也要高級的每次覓食真的都很讓我頭疼,這次很幸運地...