自己煮珍珠粉圓要Q彈，關鍵在水洗！黑糖蜜漬入味也有撇步

不論是珍珠粉圓、黑糖珍珠粉圓、白玉珍珠或是包心粉圓 ... 法規定，防腐劑用量). 保存方式陰涼通風處. 尺寸2.2(8.5mm). 產地台灣. 認證HACCP、ISO22000. 查看購物車 · 烹煮 ...

2018年7月14日 — 水滾、下珍珠、攪拌、小火20分鐘、關火，蓋鍋悶20分鐘(中間不要再開鍋蓋了！) 撈起放冰水、撈起加糖. 這樣就OK嚕！

1 . 水煮開了加入粉圓, 不時攪拌至水滾,關小火讓他微微冒泡約20分鐘. 之後關火 ...

2024年6月22日 — 洗到水變清澈即可蜜糖，依自己喜歡的甜度倒入適量的二砂或黑糖，攪拌珍珠三～五分鐘讓糖分混合均勻；拌好砂糖的珍珠也可以加一些過濾水，將珍珠浸泡在糖水 ...

2021年7月15日 — 1.煮粉圓需要大量水分，水約粉圓的8~10倍，建議以深鍋才好操作 · 2.市售粉圓大小或有不同， 原則上以水滾後改以小火煮15分鐘+關火燜15-20分鐘，之後重複 ...

❌這樣粉圓過不久會吸入大量水分，縮短存放時間，水 分儘量越少越好 2.煮好後用冰水清洗或浸泡? ❌這樣粉圓會馬上變Q沒錯但是也會很快變難吃，很快 變質後又得倒掉了喔 3.

❤️電鍋的煮法：用熱水煮開,把粉圓放入調開,再用電鍋外鍋放1~2杯水,等跳起來後,需要悶一下!就可以享用❤️乾燥珍珠粉圓的煮法（用瓦斯爐煮） 水和粉圓的份量是8:1。 1 ...

1.步驟一：沸，視所需要珍珠粉圓的量，搭配該份量八倍的水，並先將八杯的開水煮沸。 · 2. 步驟二：倒，等待開水煮沸後，再將火源轉為中火，接著緩慢到入粉圓。