ヒレ腰內
宮崎牛菲力/腰內肉,肉質極為鮮嫩且口感鮮美,內層擁有粉嫩色澤,肉質不帶血味且口感滑嫩適中;菲力牛排是取自牛隻腰內肉部位,每頭上千磅的牛只能切出幾磅的菲力, ...,2021年4月5日—6.腰內肉(ヒレ)位於里肌肉的內側,是一隻豬僅能取下莫約1公斤量的稀少部位。肉...
日本的炸豬排
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2007年7月28日—ヒレ是豬的大腰肌部分的肉,「ロース」則是豬的背長肌部分的肉。兩者的差別是於前者脂肪較少,後者脂肪較多。右邊的「ロース」的照片中,肉的切面上也 ...
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