thyme用法

2018年9月24日 — 跟大多數的香草不同，百里香經的起久煮，所以只要份量控制得當，百里香不但不會蓋過其他香草的味道，反而會相互輔助，融合出更加美味的味道。 常與月桂葉 ...

2019年3月25日 — 快來認識西式料理最愛用的香草之一「百里香」，去腥又能提味超實用，把這味香草的料理入菜、栽培技巧都學起來！ 和海鮮、肉類都對味：百里香Thyme. 和海鮮 ...

2017年10月3日 — 百里香(thyme)，或稱麝香草，是西式料理的靈魂要角，煎牛排、熬湯燉肉、甜點麵包都會見到它的蹤影。這葉片迷你的香草到底是什麼樣的食材呢？

2019年3月25日 — 這裡給大家介紹3種常用的芳香草本在飲食中的作用和用法。 難以忘懷百里香Thyme. 這是一個我永遠不會忘記的草本植物：十幾年前專門請法國友人給我帶了 ...

2017年5月7日 — 新鮮的香草跟乾的在用法間中都有頗大出入。乾的配合香料製成醃料就最適合 ... 百里香thyme. 百里香thyme. 百里香葉子較細小，取出葉子的方法十分簡單，握 ...

2019年10月23日 — 百里香這種植物分乾燥和新鮮葉子兩種。其花朵和花枝都可以用來燉菜，湯，炒或烤蔬菜和炒蛋。許多廚師將其用於家禽烹飪。這種香草會使食物具有非常濃郁的 ...

特色:百里香又被稱為食物調和者，能把所有食材味道拉在一起百里香非常適合任何肉類的調味，並且在燉煮湯底、醬汁時一定會加，而且搭配海鮮或餅乾糕點都很適宜， ...