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2023年1月12日—儘管飲食指南通常建議減少總脂肪和SFA(飽和脂肪酸)的攝入量,但圍繞SFA的致糖尿病作用仍存在爭議。有些研究認為飽和脂肪與胰島素抗性和第二型糖尿病 ...,SFA可由人體自行合成,並非必需脂肪酸,且在預防慢性疾病方面沒有已知的作用,但攝取過多可能增...
是人體所需的六大營養素之一,可簡單分為飽和脂肪酸(SFA)
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2013年12月12日—...營養學會理事長程義勇表示,人們從日常飲食中獲取的飽和脂肪酸比例日益升高,過多的飽和脂肪酸攝入,會增加各種慢性病和心腦血管病的風險。改善膳食 ...
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