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,旅居美國多年的Jimmy，引進美式的蔬食料理方式，希望能在台灣推廣，要吃得健康，減少碳排放量，讓地球取得一個平衡，同時要顧及美味與飽足感，他並不強調自家餐廳為蔬食料理，而是 ...,在2012年的夏天，我們在天母的小社區內開啟了我們第一間義式料理餐廳——Miacuci...
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