816烏骨雞年菜
採用放山烏骨雞,天然水中鱉,再加上豬肚,三種不同火侯熟度的食材,放入甕中一起熬燉,其先後秩序的位置與蒸煮時間,是廚師功夫的拿捏,其三種融合後其湯汁鮮甜,堪稱 ...,,2019年2月1日—宅配美食|八一六烏骨雞滴雞精,新鮮烏骨雞使用傳統特製陶甕高溫烹煮耗時十二...
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