台北信義美食》一幻拉麵，來自北海道的夢幻蝦味湯頭

2016年8月30日 — 梅光軒是日本北海道三大拉麵店之一，自台北101 開店以來，已多次到此品嚐美食。2016年8月的一個中午，途經101大樓，再度到訪此餐廳。

2016年1月2日 — 許久沒有再次嚐鮮新拉麵囉....目前已造訪過北海道的拉麵有「梅光軒拉麵」及「炎神拉麵」. 今天中午選擇前進來自北海道札幌的「一幻拉麵」 ~.

2012年12月20日 — 鳥先生相約出門晃晃直接約在101大樓B1裡的梅光軒這一波日本拉麵紛紛來台開店這還是海爸第一次嚐到(海爸討厭人多排隊...) 小等了一下菜單調味料不少海 ...

樂天餐飲集團最新力作～全球獨創有「鑊氣」的蝦湯拉麵為特色，以粵菜功夫炒出十足鑊氣，將新加坡華人喜愛的鍋香氣結合北海道蝦味拉麵的鮮醇. 紅線：台北 ...

2023年7月7日 — 北海道えびそば一幻台灣｜台北市信義區松壽路30號1樓一幻拉麵，主打來自北海道札幌有著甜蝦熬製湯頭的拉麵，地點就位於信義區的NEO19一樓的餐廳， ...

2023年5月29日 — 隨意鳥地方101景觀餐廳位於台北101的85樓，賣點就是俯瞰台北街景，連廁所都有超美的夜景可以看。 餐點口味不差，吃的是錢錢的味道，適合浪漫約會的情侶、 ...

挑戰〕台灣拉麵101 全台從北到南，由社團票選內容（名店、新人、區域）篩選出共101間拉麵店！ 底下留言來曬自己：共吃過多少間！ 也用力轉發給身邊愛吃拉麵的 ...

えびそば的意思是蝦子蕎麥麵，因此這家店的拉麵湯頭都是以蝦子為基底，又分為味噌、鹽味以及醬油三種口味，而湯頭的鹹度亦有原味、適量豚骨以及濃厚豚骨三種可以做選擇。