麻婆豆腐中華豆腐
2020年12月17日—麻婆豆腐的料理步驟訣竅:爆香、輕拌、撒花椒...在油鍋中爆香蒜、薑、辣椒等辛香料,再加入豬絞肉拌炒。「加水」煮滾後放入豆腐,轉小火慢燒與輕拌,切記 ...,2022年3月23日—...婆豆腐是一道非常多人喜愛的美味料理,一道麻婆豆腐可以有數十種不同料...
麻婆豆腐
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麻婆豆腐,是中國菜裡的川菜代表之一,突顯出了川菜「麻辣」的特點。主要食材有豆腐、牛肉碎、豆瓣醬和花椒等。其中,麻的味覺是來自花椒,而辣的感覺則是來自辣椒。
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