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鴨血豬血
2022年12月3日—...鴨的10倍以上,因此市面上販售的鴨血通常均有混合雞血,有時也含有豬血和鵝血,因此到餐廳雖然點的是鴨血,其實大多是家禽混血,一般稱為「水血」。,2022年6月17日—台灣消費者偏愛鴨血,但是本地飼養的鴨並不足以應付鴨血的市場需求,而過去所謂的...
鴨血和豬血的營養價值有什麼不同?
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2018年2月12日—鴨血、豬血等血製品又稱血豆腐或液體肉。富含蛋白質、鐵等營養素,可以為人體提供豐富的營養物質,一直被視為補血的佳品。不過,鴨血比豬血鐵質多了19倍, ...
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