【攝影報導】因應時代轉型食物模型師廖怡寧與「食」俱進

郭志忠從事食品模型行業，從1997年入行逾20年，他也是進入日商食品模型公司任職的第一個台灣人。當年剛退伍的他，在一次參觀食品展的機緣之下，被現場惟妙惟肖的食品模型深 ...

2021年12月9日 — 食物模型師廖怡寧誤打誤撞踏入食物模型的世界，擁有豐富經驗的她，經手過各式各樣模型的製作，始終堅持上色是最重要的一環。然而隨著網路發達，料理模型 ...

丸食製作所x食品模型. 947 likes. ????. 1K followers. 原台灣岩井專業模型師所成立的工作室，擁有超過十五年經驗的職人，以純? ????. Follow. ????. Posts.

1997食品模型製作台灣第一人，2008返鄉獨資創立《卡固高食品模型》，日籍大師親自傳授製作工法，從翻模製模到整型上色，超高仿真度，擁有廿六年製作經驗，是許多知名 ...

日本是食物模型製造大國，郭志忠從日籍的山根師傅身上學到製作食品模型的獨門技術，是全台第一人傳承、也是台灣從事食品模型製作的首位師傅。 郭志忠說：「讓人感覺好像能 ...

... 食品模型展開一場史無前例的最大展出。 我們更將許多卡固高大明星都帶來了，有海嘯炒飯、飛 天炒粄條、101封肉、台南小吃、客家美食、總舖師辦 桌、台灣美味、珍珠奶茶 ...

2022年8月26日 — ... 食品模型業者岩崎集團主辦，名稱為「美味的藝術展覽」，展出60組由該公司食品模型職人的作品。 食物模型師秦真一郎說：「一般而言，我們的工作內容是 ...

課程中會帶您理解模型演變的發展，一步步帶您從無到有的成型過程，食品的種類之多元，在這個初階課程中，會帶您理解模型的製程與材料的使用，是無任何經驗基礎，只要是有 ...

對於自己做過的食品模型，郭志忠不斷嘗試新的挑戰，並且隨時尋找、刺激自己能有新的靈感再下一個創作上，食品模型設計師除了要有基礎的美學概念，還必須對吃有很高的敏銳度 ...