阿基師打拋豬肉作法
打拋豬肉─詹姆士(20080618)主廚的叮嚀：要炒出肉香配料要炒香但不可以焦掉作法：三顆紅蔥頭切末備用250克豬絞肉剁散備用取水晶碗，加入豬絞肉末、半顆蛋液抓勻起鍋...,2023年3月4日—1.起油鍋，將蔥切段後入鍋過油，取出瀝油備用。·2.同鍋利用餘油，放入豆皮煎香。·3...
【大廚教你做】泰式打拋豬
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2022年8月1日—1.起鍋熱油，放入蒜末、朝天椒末、豬後腿絞肉炒至8分熟，接著加入洋蔥丁炒香。2.同上鍋，放入金山醬油、魚露、泰式蠔油、老抽拌炒，接著加入糖、大辣椒斜 ...
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