金錢餅食譜
中型蝦子1213隻•荸薺50g•香菜1小把•洋蔥丁30g•麵包粉3湯匙•蛋1顆•太白粉1茶匙•麵粉2湯匙•麵粉1湯匙•鹽12湯匙•米酒1茶匙•蛋白1湯匙.30分鐘;2份量.熊主婦料理手帳.,2006年1月1日—金錢餅(1)·【材料】·1.奶油75公克·細砂糖120公克·鹽2公克·2.蛋90公克·碳酸氫銨3公克·小...
澳門小吃金錢餅製作方法知識
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澳門小吃金錢餅製作方法·1.先將3個雞蛋的蛋黃蛋白分離開來。·2.麪粉加入少量水攪拌成雪花狀。·3.放入所有的蛋黃,攪拌均勻,用手慢慢揉捏。·4.直到將麪糰揉光滑後,用 ...
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