醬煎豬排
食材:(永興牧場)放養土雞蛋、(盤克夏)日式里肌厚切豬肉片、黑胡椒粉、(皇珵釀造)淡口醬油、青蔥作法:1.將肉片加入所有的醃料,用手抓勻,醃置約10~15分鐘。2.,2020年11月13日—高麗菜取適當大小切絲並放在流動的清水下「走水」10分鐘,接著蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。...
【林姓主婦的家務事】嫩煎豬排
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...煎過而已。但如果你把事情想得那麼單純,拿一片厚切豬肉片,用醬油蒜頭那些基本的醃料醃過後,就直接入鍋煎,煎出來很容易偏柴,不會有期待中表層帶點軟嫩的口感。我 ...
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