蚵仔煎粉漿做法
2023年8月21日—製作粉漿:取舀湯的湯杓分別舀入地瓜粉2平勺、在來米粉1平勺、太白粉1平勺、少許鹽、胡椒粉、韭菜末拌勻備用。·起鍋加入少許香油,放入清洗處理好的鮮蚵 ...,,2022年12月26日—1鮮蚵洗淨濾乾水份,用餐巾紙將鮮蚵吸乾水分,加少許鹽調味備用。小白菜洗...
傳統小吃~蚵仔(蝦仁)煎食譜與作法by 寶貝♥廚房
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起油鍋,蚵仔(蝦仁)下鍋煎到稍為變色。...加入粉漿(太白粉+地瓜粉+水,調勻)及蔥末。...粉漿略為凝固時,加入蛋液。...煎到稍為變酥再放小白菜,煎到定型後就可以翻面囉!
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