蔥油餅溫水
,2022年10月3日—蔥油餅麵團.中筋麵粉,600克.鹽,1/2小匙;65度溫水,300cc;常溫冷水,100cc.油酥.豬油,60克.低筋麵粉,30克;鹽,少許;白胡椒,少許;白芝麻, ...,,2016年5月13日—...溫水做的一樣好吃。所以,記住一件事,做人要謙卑謙卑再謙卑,做蔥油餅就是要鬆弛鬆弛再鬆...
桿幾張外酥內軟的蔥油餅
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2021年12月12日—燙麵不能全用熱水,而是三分之二的熱水,搭配三分之一的冷水。和麵的時候也要注意,不能加了沸水之後,隨即倒入冷水。否則冷水碰到沸水,形同全用熱 ...
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