芋頭營養功效
2023年8月25日—芋頭中含有草酸,有民眾會擔心若過量攝取會導致身體不適。其實草酸溶於水,若要降低草酸含量,只要將芋頭經高溫水煮熟或蒸熟後,就可以降低草酸含量。,1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多...
芋頭功效與禁忌有哪些?熱量高嗎?一次看懂芋頭的營養價值
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2023年8月25日—芋頭中含有草酸,有民眾會擔心若過量攝取會導致身體不適。其實草酸溶於水,若要降低草酸含量,只要將芋頭經高溫水煮熟或蒸熟後,就可以降低草酸含量。
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