2021年9月6日—鹽、糖、五香粉、白胡椒粉混和成調味粉備用。·五花肉沖水洗淨,皮朝下放入滾水鍋內煮約20分鐘去除雜質。·肉的部份淋上紹興酒,抹上調味粉。·皮上用牙籤 ...,2021年11月23日—料理步驟·步驟1.去全聯買這包·步驟2.豬肉塊表皮如果有髒污先用菜刀刮除,起一...
脆皮燒肉成功率100% by Erica Cheng
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2022年6月13日—➀豬肉:淋上紹興酒後,再抹上醃料,切開縫隙間也要塗抹醃料。➁豬皮:①8-10隻牙籤捆成一束,於豬皮上戳洞,越密集越好。②撒上少許鹽,靜置5分鐘 ...
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