【台北】田季石板燒肉。創意料理自己動手來!

【台北】田季石板燒肉。創意料理自己動手來!

乍看第一張圖,有沒有來到中國信託的感覺?還以為自己走錯路了咧!
這次我們來到了【田季石板燒肉】,打算來吃吃看石板燒肉的感覺,終於不再是火烤了!
但是吃起來的油膩其實不會比較少,但是吃起的創意多很多!

田季石板燒肉。吃到飽

禮拜五當天早上根本訂不到晚上的位子,生意真的那麼好啊?
但是七點多到那裡的時候,店內用餐的人並不多啊~可能大家都訂位吧!
卡在訂位的用餐時間,變成店內的客人並不多,而在外頭排隊的人還很多
我也足足在外面等了快一個小時,肚子真是餓爆了!

田季石板燒肉。吃到飽

這裡的用餐是屬於吃到飽的類型,晚上用餐時間只限兩小時,要吃飽要快唷!

田季石板燒肉。吃到飽

這裡的肉種類不少,而且感覺品質都還不差,不過能吃到多少自己決定
因為大家可能對於石板燒肉不太熟悉,又要配上不同的調味,吃一輪肉會花上不少時間

田季石板燒肉。吃到飽

醬料區的沾醬可以拿來當沾醬吃,也可以當作石板料理的調味料
我覺得當成後者會比較有趣,可以吃到各種不同口味的料理唷!
不過若是同桌友人沒有調味天份,那就糟糕囉~

田季石板燒肉。吃到飽

這裡的肉看起來品質還真是不錯,不過有些豬肉我吃起來覺得怪怪的,好像多了某一種味道,但是我說不上來

田季石板燒肉。吃到飽

牛肉賣相也很不錯,這裡一盤盤的肉都是屬於沒調味過的,下石板時可以自己再去調味
若是懶得自己調味,可以選擇已經調味好的肉片等等,其實味道就很不錯了
更不用自己擔心調味調得不好,或是變得超級重口味

田季石板燒肉。吃到飽

這次的座位在靠牆的位子,牆壁透著藍光,拍照超難拍的啦~
很多肉都變成藍色的,希望不會影響大家賞肉的心情

田季石板燒肉。吃到飽

一開始服務生會先示範該如何料理,請大家把握這時機好好的吃啊!
因為服務生用的一定比自己用的好吃,而且用得又快又有得吃

田季石板燒肉。吃到飽

每一種肉片都有大概的料理方式,像是培根豬就會夾上泡菜來吃
其實若想要有其他的吃法自己再去試試看囉!我們這次幾乎都是亂用居多XD
看服務生做起來都很簡單,但是自己上場就不是那麼一回事

田季石板燒肉。吃到飽

完成的培根豬夾泡菜,服務生技術真是好,之後自己做的感覺差很多
而且我覺得石板燒肉好像比燒烤更油膩,因為肉的油都在石板上,怎麼翻都是油
而調味過後也分不清楚是調味料還是油了,真是油膩膩的一餐

田季石板燒肉。吃到飽

油滋滋的豬五花,這一餐就當會肥死好了~真的很油^^

田季石板燒肉。吃到飽

豬小排,服務生料理過後還會幫我們把骨頭去掉,服務真是好
真想要服務生一直幫我們料理就好,這樣就比較省力

田季石板燒肉。吃到飽

服務生幫我們展示一輪過後就自己來囉!當然若是還是不太會還是可以請服務生幫忙
不過自己來就是比較有樂趣,而且還真是手忙腳亂的,變成朋友們在看你表演!

田季石板燒肉。吃到飽

這時候也會發現有些朋友有轉行的能力,在這裡也可以先預習一下
石板豆腐ˋ口感還算不錯,不過要花比較久的時間,此時也沒辦法一邊燒肉之類的
這就吃是石板燒肉要把握時間的要點,最好同一種口味要把整塊石板擺滿

田季石板燒肉。吃到飽

而口味差不多的就擺在一起烤也沒有關係,這裡的蝦子還不錯吃
干貝更是好吃,可惜只有吃到一輪,非常可惜啊!

田季石板燒肉。吃到飽

為了要把握時間吃到更多的肉,用炒得也是可以啦~
雖然說看起來噁爛了一點,不過味道吃起來一樣好吃啦!

田季石板燒肉。吃到飽

時間再晚一點之後,這裡就呈現大爆滿的狀況
現場氣氛的確是很不錯,除了可以吃飯用餐之外,前面還有DJ放音樂帶活動
所以整個場子都挺熱鬧的,感覺相當的年輕,與我格格不入啊^^

田季石板燒肉。吃到飽

這裡最讓人受不了的還是滿滿的油煙味,光是聞到就會發胖
若是真的想墮落來這裡吃是很OK的,若是想瘦身還是別來吧!
肉片算是美味,但是若要精緻就得看自己功力了

田季石板燒肉。吃到飽

雞肉的味道也算不錯,這次終於換成了另一種調味,不然好像都黑胡椒居多

田季石板燒肉。吃到飽

這一頓其實沒有吃得很多,也沒有很飽的感覺,但是我覺得充滿自助的樂趣
若是有機會再來,我想吃清淡一些^^~然後多炒一些菜來吃

田季石板燒肉。吃到飽

飲料及冰品當然也不會少,這就是吃到飽啦!
這一頓吃下來加上服務費550元,算是小貴啦~

【田季石板燒肉】
地址:台北市復興北路323號
電話:02-27120095

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