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紅麴學名
紅麴學名Monascuspurpureus,英文名redyeastrice,有健脾消食,活血化瘀之功能...紅麴類市售食品。紅麴以降低血中總膽固醇為訴求,其主要有效成分為HMG-CoA還原 ...,紅麴是一種菌,是生長在熟米上的紅麴菌形成的發酵物,屬於紅麴菌科(Monascaceae)。學名:Monascu...
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紅麴是一種菌,是生長在熟米上的紅麴菌形成的發酵物,屬於紅麴菌科(Monascaceae)。學名:Monascusspp.英文名:anka,RedChineseRice,.
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