白葡萄酒發酵
2020年12月8日—白酒的發酵溫度要控制在12~22度之間,比紅酒(20~32度)要來的低上許多,以此來完整的保留白酒的果香以及酸性的特性。????Step3:橡木桶熟成與乳酸發酵 ...,2021年11月23日—在進行發酵時將葡萄皮與葡萄汁浸泡在一起除了使酵母菌發揮作用之外,同時也...
白葡萄酒(天然發酵法) 食譜與作法by 陸蓮兒
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2014年12月25日—天然發酵的酒偏甜,為一般的甜酒。有天然的果香、酒香;喝的時候可以加適量的冰塊,喝起來類似雞尾酒。喜歡甜酒的朋友可以試試。食後感想.天然發酵的酒 ...
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