發麵小籠包做法
包子是发面做的，而小笼包是用死面做的。小笼包一口咬下去汤汁会流出来怎样做小笼包的皮蒸熟后更绵软？和面时要加入面粉总重量大约百份之3的糖及无味食油（猪油最好 ...,2017年5月20日—1.將中筋麵粉放入盆中，將細糖、酵母依序加入攪拌均勻，接著將水慢慢倒入並拌勻...
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