2018年10月30日—陳佳祺說,臭豆腐若是使用油炸或是麻辣等重口味調味過,在高溫加熱的過程中可能導致營養素流失、熱量提升。另外臭豆腐在發酵的過程中若未做好完善存放措施 ...,三角油豆腐.將板豆腐切成三角形,用油炸方式加工,除使豆腐保持完整外觀,藉由油炸烹調...
臭豆腐不同作法熱量差很大!雖營養卻隱藏健康風險
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2018年11月25日—臭豆腐營養成分:1塊(50克)熱量55大卡,7公克蛋白質、3公克脂肪炸臭豆腐熱量:500-550大卡清蒸臭豆腐:200-250大卡.
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