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生滾粥
生滾粥是廣東省廣州市的一種特色小吃,屬於粵菜系;該菜品是一種粥品統稱,是用預先煮好的白粥加新鮮肉料一鍋鍋滾熟而成。豬骨、大地魚或江瑤柱熬製白粥作粥底; ...,2021年1月1日—料理步驟·1.洗淨米後,加入水至蓋過米,再加入油和鹽,浸泡1小時後倒走水。·2.加入8...
一碗生滾粥──煲煮對生活的記憶與期待希懿園香港餐室
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2024年2月27日—希懿園的「綜合粥」用料扎實,除了常見的皮蛋、絞肉,還加入脆脆(素排骨酥),配上咪爸夫婦每日醃製拍打的手工肉丸,只需一點白胡椒粉提味,就能嚐到濃郁 ...
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