煎包作法
煎鍋開小火熱鍋,鍋中溫度到達170度時下油,轉動一下鍋子或用鍋鏟推油,讓油平均分佈,然後排滿生煎包(不要太緊密但也不要太過鬆散.煎完會膨脹),包子皺褶朝上或朝下間都 ...,水煎包料理怎麼做?愛料理精選124篇簡易食譜做法與步驟,有最新的菜肉水煎包、自製水煎包...
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【作法】.1.先將中筋麵粉、酵母粉、沙拉油、鹽跟糖拌勻,慢慢加入冷水揉至成糰(太乾就加水;太濕加粉)。2.揉至鍋子跟雙手都沒有麵粉,就可以蓋著醒三十分鐘。3.冬 ...
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