滷肉飯肉燥飯
依地區不同,由碎豬肉做成的肉臊飯和由三層肉做成的炕肉飯有時都被稱作「滷肉飯」,而造成混餚。在北台灣,滷肉飯指肉燥飯,在南台灣滷肉飯指的是炕肉飯,另外肉燥飯在台中 ...,2017年4月28日—說起魯肉飯,其實要叫「滷」肉飯,只是因為同音假借,久之大家也就錯習...
魯肉飯就是肉燥飯?別再當差不多先生了
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2017年4月28日—說起魯肉飯,其實要叫「滷」肉飯,只是因為同音假借,久之大家也就錯習慣了。在南部,魯肉飯跟肉燥飯是有差的,肉燥飯是指豬碎肉,且瘦肉多肥肉少,跟著滷 ...
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