溏心蛋醋
2023年10月6日—1.常溫保存雞蛋·2.水量至少能淹過雞蛋蛋不能太多否則水溫會降太低不好控溫·3.在煮滾後放入一些醋與鹽比例水:鹽:醋100ml:2g:5ml·4.下蛋並持攪拌3 ...,2023年8月13日—柚子醋溏心蛋食譜...醬汁只用柚子醋醃漬的話味道太重,吃起來會不順口,我是用柚子醋...
【烹飪教煮】大廚教自製溏心蛋秘訣係要浸冰水【有片】
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