涼拌豬耳
豬耳朵3-4個•新和春香饌滷包1包•蒜頭5-8瓣•蔥3支•薑數片•辣椒2-3根(乾辣椒亦可)•醬油1杯•水8杯•米酒1/4杯•香油1大匙•鹽1小匙•糖2大匙(冰糖更好).LingGriffith.,2023年7月3日—料理步驟·1.✓豬耳刷洗洗淨,仔細去除細毛,放入滾水中川燙5分鐘。取出後沖冷水再次刷洗...
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大蔥一半切碎,蒜頭切成蓉,備用;準備一個鍋,加入適量水、花椒、薑、另一半大蔥、紹興酒及豬耳,煮40分鐘。·取出豬耳降溫,切絲。·加入大蔥碎、蒜蓉、豉油、麻油、青椒 ...
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