海綿蛋糕做法
爐火燒開一鍋熱水，待水沸騰後就轉成中小火，接續將室溫雞蛋放入耐熱玻璃缽內，先以手持電動打蛋器打散，然後以蒸汽浴方式一邊加溫一邊打發，全程約需要3分鐘。當蛋液升溫 ...,2022年7月8日—步驟1.烤箱預熱180度將蛋糕模塗上一層薄薄的奶油鋪上烘焙紙低筋麵粉過篩·...
食譜》古早味海綿蛋糕用電鍋就能做！5大零失敗作法一次公開
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2023年8月31日—做法：.1.雞蛋的蛋黃與蛋白分開。2蛋黃中加入牛奶、奶油、麵粉拌勻。3.蛋白加入少許檸檬汁，打發。4.糖分4次加入蛋白內打發。5.先把少許蛋白拌入 ...
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