日本拉麵的種類
2021年11月1日—日本拉麵百百種,基本分類像是有醬油、鹽味、味噌、雞白湯、魚介。近代特別的分類則有「橫濱家系拉麵」或「二郎系拉麵」,是以店家特色作為分類標準。,2022年3月11日—・豚骨拉麵.九州地區博多和熊本的主流拉麵是豚骨拉麵。顧名思義,特色就是豬骨熬出...
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2022年3月11日—・豚骨拉麵.九州地區博多和熊本的主流拉麵是豚骨拉麵。顧名思義,特色就是豬骨熬出的濃白湯頭加上細直麵組合而成。所謂「加麵」,必然是指只加麵的方式。
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