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料理用奶油
2022年10月31日—含有少許鹽分的奶油,帶有淡淡的鹹味,適合用來做一般烹調,或是直接抹在麵包上享用。・無鹽奶油UnsaltedButter.完全不含鹽分,通常會用於烘焙麵包、派 ...,...奶油的味道多了一種風味,用於鹹食料理或當作麵包抹醬.依溫度區分,冷藏奶油,用於烘焙時,...
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...奶油跟奶油焦掉兩者大概只差個20~30秒!焦化奶油用在烘培上會讓味道更為豐富,是很多糕點師傅的秘密材料。料理時也可運用焦化奶油煎、炒或是當成醬汁,例如焦化奶油煎 ...
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