慢煮斧頭扒
2019年3月18日—慢煮斧頭扒的步驟(慢煮需時最少2.5小時):步驟1:提前1天把牛扒放在雪櫃保鮮格解凍(室溫解凍比較容易滋生細菌)。步驟2:用廚房紙印乾血水,不要洗水牛 ...,2021年12月29日—食材(3-4人)1小時以上·1斧頭扒每邊灑上少許岩鹽和黑椒碎,放入真空袋,每邊...
客戶分享斧頭扒慢煮心得
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2021年1月7日—其實整斧頭扒唔一定要有焗爐,用慢煮棒一樣整得好正客戶分享斧頭扒慢煮心得:慢煮棒教57度,慢煮3.5小時再爐端燒2面(其實最後可以用火槍燒或者用 ...
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