年糕做法
過年吃年糕的歷史已有三千多年,每逢年節期間,一定要吃上一塊,象徵步步高升的好兆頭,不管口味是鹹的或甜的,南北部做法各不相同。年糕通常是用糯米製做,各地做法皆 ...,2023年1月12日—黑糖粉與200g水一起加熱,煮至黑糖無顆粒,取過篩的糯米粉、在來米粉混合,...
年糕【傳統香煎】Chinese New Year's Cake
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傳統年糕食譜·用一深鍋把1杯水煮滾(煮開),加片糖煮至完全溶解。倒進椰汁和油拌勻。·把糯米粉及澄麵先過篩,逐少加入糖水中。一邊加麵粉,一邊不停拌勻,直至完全 ...
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