布蕾烤不熟
1.為什麼抹茶布丁烤不熟,看起來都是水水的狀態?這...烤不熟喔!2.如何判斷...全部用鮮奶油代替鮮奶的布丁作法我試過,質地會比較軟,但吃起來也比較油,口味接近布蕾 ...,2024年2月1日—料理步驟·1.鮮奶油、鮮奶和香草莢醬拌勻,中火煮沸·2.蛋黃加糖拌勻,慢慢加入...
公開烤布蕾做法!3個關鍵做出絲滑細緻的精品級口感
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一次灑多一點,讓糖沾覆布蕾表面後,再把多餘的糖倒回·注意糖要均勻撒滿表面,不然燒的時候燒到布蕾會燒焦或冒大泡泡喔!·這份食譜的布蕾內餡糖量很少, ...
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