四川涼粉做法
純地瓜粉200克•冷開水900克•小黃瓜1支•熟白芝麻(或花生碎)2大匙•(調味料)•蒜末2大匙•醬油2大匙•陳醋(or烏醋)2大匙•油潑辣子2大匙•花椒油1小匙•香油1/2小匙•鹽1/4小匙.,3天前—當500克的清水煮滾後,較至細火,一邊倒入綠豆澱粉漿,一邊快速攪拌,以免結塊。將粉漿煮...
川味涼粉(寬冬粉版)
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2020年4月12日—步驟·寬冬粉泡開稍微剪開以免太長下鍋煮滾後小火續煮五分鐘·煮至透明撈起沖涼水備用.
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