味噌水
2016年8月8日—...味噌先稍安勿躁喔~.燒一鍋水、待水燒滾之後加入豆腐丁及海帶芽並煮熟。檔案_001.2.味噌的比例、口感.檔案_003.>>比例:水與味噌的比例大約為6:1,在 ...,2018年12月14日—...味噌湯,可是煮味噌湯,就跟泡菜鍋一樣明明感覺很簡單,但為什麼自己在家煮...
想煮出好喝的味噌湯,簡單4 招就能讓風味更有層次!
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2021年12月31日—洗米水跟味噌的調性很搭,能讓湯的質地更濃稠、滑順,多了一些米飯的清甜;直接用洗米水當湯底,還可以避免湯底味道太濃郁、蓋過味噌原味的問題。洗米水 ...
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