STEM X 行業：即食麵工序大揭秘

2024年2月17日 — 很多香港人都會覺得公仔麵只是即食麵或出前一丁的另外一個稱號，但其實公仔麵是一個本地即食麵品牌名稱，早於1969年在香港設廠生產即食麵。公仔麵以一個 ...

2023年12月21日 — 不同的食物添加劑有不同的用途。其中不少添加劑可以：. 使食物更美味可口. 使加工食物的外觀更為吸引.

2020年9月13日 — 即食麵是從日本傳來係人都知，但日本人用公仔麵做菜有幾瘋狂你肯定意想不到，竟然夠膽用杯麵炒飯或者做杯麵湯茶碗蒸；唔好以為亂來，我試過杯麵炒飯， ...

2024年4月25日 — Melissa指出，即食麵主要是以小麥粉製的麵條製成，含有豐富的碳水化合物。市面上推出的即食麵愈來愈五花八門，米粉、通心粉、粉絲、烏冬、拉麵等也有即食 ...

2021年8月31日 — 防疫期間居家作業囤糧，處理方便的即食麵成為許多人的第一選擇。有網友好奇問「即食麵會加蛋的人多嗎？」，回應一面倒「加蛋才是真理」，還有食家分享 ...

2021年9月5日 — 只見影片中，網友將即食麵蓋子捲成一圈，變成漏斗錐狀，拿來當小碗使用，不但能解決即食麵一直浸在熱湯，太過燙口的問題，也很適合多人分食即食麵。

2017年2月20日 — 食品方便、快捷對當時工作拼搏的人來說相當吸引，加上是創新的發明，令即食麵一出即大受歡迎。 即食麵主要可分為熟成、蒸麵、炸麵、包裝等工序。現時即食 ...

2017年10月29日 — 在繁忙的生活中，時常沒有空閒時間好好吃上一餐，這時即食麵就是一個快速又方便的食物，又或是身處一個感到飢腸轆轆的夜晚，一碗即食麵也是充饑的好選擇。

泡麵（又稱速食麵、生力麵，新加坡稱為快熟麵，中國大陸稱為方便麵，香港稱為即食麵），是一種可在短時間之內煮熟食用的麵條製食品。速食麵的原理是利用棕櫚油將已煮熟 ...

方便面（又稱泡面，新加坡稱為快熟麵，香港稱為即食麵，台湾稱為泡麵），是一種可在短時間之內煮熟食用的麵條製食品。速食麵的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調味的麵條 ...