北部肉粽食譜
北部肉粽...長糯米,圓糯米,豬肉,香菇,蝦米,鵪鶉蛋,豆干,菜脯末,醬油,鹽巴,糖,胡椒粉,五香粉,紅蔥頭,粽葉,粽繩。,2022年6月2日—北部粽只是3D油飯?教你包出滿餡鹹香的傳統好味道·先備料,熱鍋直接放入核桃炒香,起鍋後下一點油,下五花肉將兩面煎至微...
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北部粽以「蒸」為主要製作方法-將糯米以及餡料炒香後包入粽葉內蒸熟,味道鹹香不用淋醬或是搭配甜辣醬,口感粒粒分明似油飯,也因此北部粽常被戲稱只是把油飯包入粽葉 ...
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